ー Tadahiko Kondo ー

近藤忠彦
～上町本店・製造～

仕事内容を教えてください。

焼き菓子と生菓子の製造です。

働くことになったきっかけや理由は何ですか？

以前働いていたイタリアンレストランのシェフが田勢社長の後輩で紹介してもらいました。
とても良い店で入店しました。

仕事をしていてうれしかったことは、感動したこと、楽しかったことはなんですか？

お客様に「この前のケーキとてもおいしかったよ。よかったよ。」と声をかけていただいた時。
後輩の成長を感じた時。
新作の試作を田勢社長に試食してもらい、一発OKもらった時。

仕事をしていて苦労したこと、苦戦していることは何ですか？

一人一人の得意不得意や、性格などを理解しながら、皆が気持ち良く良い仕事ができる様な環境作り。

仕事をしていて自身が成長したと感じる部分は何ですか？

相手に指示を出す時、注意する時、「どの様に伝えれば理解してもらえるか」考えるようになった。
独立したい！出来ると思う様になった事。

今後の目標を教えてください。

独立して店を構える。
後輩達にしっかりと仕事を引き継ぐこと。

どのような雰囲気の職場ですか？

みんな笑顔で仲間のことをお互いに思いやれる職場だと思います。
自分の頑張り次第でどんどん新しい仕事を覚えられ、将来独立等を考えている人には、色々と吸収できる良い環境のお店だと思います。

休日はどのように過ごしていますか？

パソコン教室・独立の勉強・準備。

どのような人が向いていると思いますか？

お客様（人）のために、喜んでもらうために作って販売する職業なので人の事を思いやれる、優しい人。

お店がある上町について一言お願いします。

若い人が多く、明るい街です。
そんな街に親しまれた、良いお店だと思います。

志望者へのメッセージをお願いします。

元気に一緒に頑張っていきましょう。
頑張っていける様にサポートします。